Top articles

• Ailes de poulet marinés à ma façon

  27 août 2019 ( #Viande )

  De retour après une quinzaine de jours de vacances!!! Décompression et farniente total. J'ai un peu oublié les recettes light pour une fois. Donc pendant quelques jours ce sera du bien gras mais c'est tellement bon. Il y a quelques mois j'avais acheté...

• Clafoutis aux cerises thermomix

  12 septembre 2019 ( #Dessert )

  J'ai retrouvé dans la recette du livre vert quasiment le goût du clafoutis de mon enfance. Je l'adapte donc légèrement. Un des dessert que j'affectionne et j'attend chaque année la période des cerises pour le réaliser. Pour 6 (moule à manqué 26cm) - Suffisamment...

• Tarte à l'oignon et aux lardons aux thermomix

  09 août 2019 ( #tarte -quiche -pizza )

  Une tarte parfaite pour le soir accompagnée d'une bonne salade. Dans cette recette les oignons sont vraiment mixés très finement ce qui est parfait pour les enfants. Vous pouvez remplacer les lardons par d'autres ingrédients comme des dés de poulet, du...

• Rougail Saucisses aux thermomix

  28 août 2019 ( #Viande )

  Chez nous on aime les plats épicés et ça faisait très longtemps que j'avais envie de faire cette recette et on c'est régalée (la prochaine je mettrai un peu plus de piments car mes enfants ont trouvés que ce n’était pas assez relevé) - 4 saucisses fumés...

• Pavé de cabillaud sauce vierge (à ma façon)

  30 août 2019 ( #Poisson )

  Voilà une recette que je fais de temps en temps et que nous adorons. Certains feront des bonds en la lisant car je ne fais pas vraiment cette recette dans les règles de l'art mais nous l'adorons. Pour les proportions bon c'est vraiment au pif et j'en...

• Courgettes farcies aux tomates cerises

  03 septembre 2019 ( #Accompagnement )

  Une recette faites un soir où je voulais utiliser mes courgettes et mes tomates cerises. Très simple et excellent en accompagnement d'un poisson ou d'une viande. Désolé mais je n'ai pas de photo du résultat final. - Courgettes - tomates cerise - huile...

• Ile flottante au thermomix

  05 septembre 2019 ( #Dessert )

  Un de mes desserts préférés et quelle facilité de la faire avec le thermomix. J'utilise le thermomix pour faire la crème anglaise et montée les blancs mais je cuit ses derniers au micro-onde car je trouve qu'ils ne sont pas assez ferme cuit dans le thermomix....

• Dorade au four en cocotte

  06 septembre 2019 ( #Poisson )

  Une recette de mon enfance que je continue de cuisiner dès que je trouve des dorades ou des loups entier. Pour 4 - 4 dorades portions ou 2 grosses vidées et nettoyées - pommes de terre - tomates - oignons - 25 cl vin blanc de cuisine - graine de fenouil...

• Bœuf Bourguignon aux thermomix

  09 septembre 2019 ( #Viande )

  Je ne sais pas chez vous mais ici en Provence nous n'avons pas l'habitude qu'à cette période de l'année l'air soit si frais. Du coup, ça m'a donné envie de cuisiner un bœuf bourguignon. Pour 6 - 800g de viande à bourguignon coupés en morceaux de 3 cm...

• Tarte saumon poireaux

  10 septembre 2019 ( #tarte -quiche -pizza )

  Une tarte délicieuse idéale pour le soir avec une bonne salade - 3 poireaux - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 500g de saumon frais - 3 cuillère à soupe de crème fraîche allégée 15% - 2 œufs - 1 pâte brisée - fromage râpé - sel et poivre Préchauffer...

• Chili con carne thermomix

  16 septembre 2019 ( #Viande )

  Une recette sympa que j’apprécie de faire de temps en temps. Pour 4 - 500g de viande hachée - 1 gros oignon coupé en 4 - 4 gousses d'ail - 1 poivron rouge en cube ou en lamelle - 1 boite de tomate concassées environ 400g - 150g d'eau - 1 sachet d’épice...

• La Chakchouka

  07 septembre 2020 ( #Plat complet )

  C'est une recette que j'adore et la plupart du temps je l'a fait au pif alors je vais vous donner les ingrédients et chacun les dosera selon ses goûts. - poivron - tomate fraîche ou tomates concassées - ail - herbes de provence - mélange d'épices marocaines...

• pommes de terre au four à la scandinave

  04 septembre 2019 ( #Accompagnement )

  J'adore faire ses pommes de terre en accompagnement surtout quand je reçois et que je fais une viande. On peut les préparer et les mettre à cuire juste avant que les invités arrivent. Le temps de l'apéritif et de l'entrée et elles sont prête. un délice...

• Hamburger maison

  11 septembre 2019 ( #tarte -quiche -pizza )

  Alors une recette qui n'en est pas vraiment. les fast-food c'est bien mais rien ne vaut le fait maison. Plusieurs écoles s'opposent sur la préparation d'hamburger maison il y a ceux qui toaste le pain avant d'y déposer la viande moi je préfère le passage...

• Moules aux chorizo au thermomix

  08 août 2019 ( #Poisson )

  Une excellente recette qui change de la traditionnelle moule marinière. A accompagné de frite et les tremper dans la sauce vous m'en direz des nouvelles. - 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées (bon j'avoue et ça se voit je les ai pas nettoyées...

• Gâteau aux petits suisses choco/coco marbré

  02 octobre 2008 ( #Dessert )

  Ce gâteau aux petits suisses est un vrai régal. Depuis que j’ai trouvé cette recette j’ai abandonné le gâteau aux yaourts parfois trop compact à mon goût ! Gâteau aux petits suisses choco/coco marbré - 100 g de beurre - 150 g de sucre semoule - 300 g...

• Iles flottantes chocolatées au micro-ondes

  29 septembre 2008 ( #Dessert )

  Iles flottantes chocolatées au micro-ondes Pour 4 personnes 500 ml de lait100 gr de chocolat noir à dessert4 oeufs 1 gousse de vanille ( ou de l'extrait )50 gr de sucre1 pincée de sel4 cuil a soupe de sucre glaceamandes effiléespralin en poudre - Commencer...

• Mini-scones citron-ciboulette à la mousse de crevettes

  30 novembre 2008 ( #Apero )

  Mini-scones citron-ciboulette à la mousse de crevettes Voilà une recette qui pour une fois est tirée de mon imagination et non piochée sur vos merveilleux blogs. Seule la base des scones (que je n’avais jamais réalisé avant) est tirée du blog de Lilibox...

• Mini-croissants à la saucisse

  27 novembre 2008 ( #Apero )

  Mini-croissants à la saucisse Je sais que c’est une recette très répandue sur la blogosphère mais bon peut être que quelqu’un ne la connais pas encore. Pour 12 mini-croissants - 1 pâte feuilletée - 12 saucisses cocktail - moutarde - 1 jaune d’œuf Préchauffez...

• Carbonnade flamande

  24 novembre 2008 ( #Viande )

  Carbonnade Flamande Voilà une recette que j’avais envie de tester depuis que je l’avais vu un soir à « un dîner presque parfait ». Pour cette recette je me suis inspirée de plusieurs trouvés sur internet. Ma recette est pour 10 personnes. - 2,5 kg de...

• Saucisses aux lentilles

  09 novembre 2008 ( #Viande )

  Saucisses aux lentilles Après ses vacances pluvieuses et même neigeuses, me voilà de retour avec une recette bien de saison. Pour 4 à 6 affamés - entre 350 et 500 g de lentilles (+ ou – en fonction du nombre d’adultes et d’enfants) - la moitié d’une petite...

• Pâte à la carbonara

  07 octobre 2008 ( #Pâte et riz )

  Pâte à la carbonara Pour 4 personnes - 500g de tagliatelle - 1 gros pot de crème fraîche épaisse - 500g de lardons fumés - 2 poignées de champignons émincés surgelés - 1 cuill à soupe de fond de veau - sel poivre - 4 œufs Dans une sauteuse, faire revenir...

• Salade festive

  21 décembre 2008 ( #Entrée )

  Salade festive En ce moment j’ai beaucoup de mal à trouver du temps à consacrer à mon blog alors voilà une recette très agréable et facile à réaliser. Pour 2 personnes - de la salade mesclun - une dizaine de noix de Saint-Jacques - tomates cerise - pignons...

• Rojos

  27 décembre 2008 ( #Gourmandise )

  Rojos J'espère que vous avez toutes et tous passés de bonne fête de noël et que vous avez été gatés par le papa-noël. Voilà une recette de biscuits espagnols que ma grand-mère nous prépare traditionnellement à noël. Cette année c’est moi qui les ais fait...

• Moelleux (coulant) aux pommes et à la noix de coco

  08 janvier 2009 ( #Dessert )

  Moelleux (coulant) aux pommes et à la noix de coco J’adore les gâteaux aux pommes alors j’en réalise régulièrement en essayant de changer de recette à chaque fois. Pour celle çi j’ai utilisé une recette trouvé sur le blog « cuisiner… tout simplement »....