Top articles

• Quiche lorraine

  22 novembre 2008 ( #tarte -quiche -pizza )

  Quiche lorraine Voilà un classique que tout le monde connaît mais qui reste incontournable accompagné d’une bonne salade. - une pâte feuilletée - 400g de lardons fumés - 2 ou 3 poignées d’emmental râpé - 4 œufs entiers - 50 cl de crème fraîche épaisse...

• Le 3 chocolats

  28 novembre 2008 ( #Dessert )

  Le 3 chocolats Voilà un gâteau qui quand il est mieux décoré que le mien en met plein la vue. Franchement pas très compliqué à réaliser et vraiment excellent. Cette recette est tiré du blog « amuses bouche » chez qui j’adore puisé pleins d’idées. Pour...

• Tatin de mangue

  24 octobre 2008 ( #Dessert )

  Tatin de mangue Voilà une recette que l’on apprécie tout particulièrement et qui change de la traditionnelle tarte tatin aux pommes. Surtout en ce moment que les mangues commencent à être un prix abordable. Pour un moule à manqué standard - un rouleau...

• Crevettes sauce curry-coco

  04 mars 2009 ( #Poisson )

  Crevettes sauce curry-coco Voilà une excellente sauce, parfumée comme je les aime, pour accompagner de délicieuses crevettes. Pour 2 personnes - un paquet de crevettes surgelées décortiquées (sauf le bout de la queue) et décongelées - 1 oignon - 200 ml...

• Les navettes de la chandeleur

  04 février 2009 ( #Gourmandise )

  Les navettes de la chandeleur Les navettes de la chandeleur ou navettes marseillaise sont une pâtisserie traditionnelle, façonnées en forme de petite barque (navette) de 7 à 8 cm de long créée pour commémorer l'arrivée du Saint-Lazare et des deux "Maries"...

• Fouace Aveyronnaise

  28 septembre 2008 ( #Pain et brioche )

  Ca y'est je me suis enfin décidée à créer mon premier blog. Il y a environ un an, je suis tombée par hasard sur un blog de cuisine ( j'ai beau me creuser la tête je ne sais plus du tout son nom) et là je suis devenue une inconditionnelle de toutes ses...

• Crevettes parfumées aux épices

  14 novembre 2008 ( #Poisson )

  Crevettes parfumées aux épices Sur la base du cari de crevette voilà une recette faites un peu au feeling. C’était vraiment excellent parfumé comme on l’aime et juste un peu relevé. Pour 2 personnes - 500 g de crevettes surgelés déjà décortiqués sauf...

• Moules marinères

  17 novembre 2008 ( #Poisson )

  Moules Marinières - 2 litres de moules déjà nettoyées - 2 c à soupe de persil frais haché - 2 échalotes - 1 carotte (je n'en avais pas alors ne chercher pas les morceaux sur la photo) - 25 cl de vin blanc - beurre Hachez le persil, les échalotes et la...

• Salade des îles

  12 novembre 2008 ( #Entrée )

  Salade des îles Voilà une salade pleine de fraîcheur qui n’est pas trop de saison mais qui pourtant est très appréciable malgré le temps peu clément que nous avons en ce moment. - laitue - cœur de palmier - une boite de crabe émietté - ananas frais -...

• Lapin à ma façon

  01 février 2009 ( #Viande )

  Lapin à ma façon Voilà une recette de lapin vraiment succulente. Mon mari m’a dit que c’été très bon. C’est le genre de recette que l’on ne fait jamais deux fois exactement pareil. Je vous donne donc celle que j’ai faite en dernier. Pour 4 personnes -...

• Confiture de papaye et de mangue

  28 février 2009 ( #confiture )

  Confiture de papaye et de mangue Quand j’ai vu le jeu « le tour du monde en 232 recettes » de Mamzelle Gwen du blog « Les petites choses bio de Mamzelle Gwen » je me suis tout de suite proposée pour y participer. Son jeu consiste à réaliser une recette...

• Samoussa au thon

  26 mai 2009 ( #Poisson )

  Samoussa au thon La première fois que j’ai réalisé des samoussas ils étaient à la viande et avec mon mari nous avons adoré. J’ai réitéré l’expérience avec du thon cette fois et ma fois ce n’été pas mauvais. Pour 4 personnes (j’en ai fais 16) - un paquet...

• Dorades cuites au four et ses pommes de terre fondantes

  07 avril 2009 ( #Poisson )

  Dorades cuites au four et ses pommes de terre fondantes Cette recette je la tiens de ma maman et j’adore la préparer dès que je trouve des dorades à un prix raisonnable. Elle est très simple à réaliser et est délicieuse. Pour 3 personnes - 3 dorades -...

• Gâteau au chocolat et aux pistaches

  12 juin 2009 ( #Dessert )

  Gâteau au chocolat et aux pistaches Avec quelques jours de retard, voilà le gâteau que j’ai réalisé pour notre repas en famille de la fête des mères. Ce dessert je l’avais repéré sur le blog de Mamina ici et je l’avais mis de coté en attendant une occasion...

• Cake au café

  18 octobre 2008 ( #Dessert )

  Cake au café Sur le blog « au fil de mes rêves d’amours » j’ai vu cette recette qui m’a de suite attirée. Une pure merveille, une texture hyper moelleuse et pas sèche du tout. Cependant la prochaine fois je mettrais plus de café car s’été un peu léger...

• Crème brûlée à la crème de calisson

  17 juin 2009 ( #Dessert )

  Crème brûlée à la crème de calisson Ces petites crèmes ont été préparées pour accompagner le gâteau chocolat-pistache de la fête des mères. Un vrai délice très apprécié par tout le monde surtout par ma fille. Cette recette je l’ai prise sur le merveilleux...

• Rôti de porc à l’ancienne

  14 octobre 2008 ( #Viande )

  Rôti de porc à l’ancienne Pour 6 personnes - un rôti de porc d’environ 1kg 500 - 3 oignons - 4 carottes - 500g de champignons de paris émincés - 8 à 10 pommes de terre selon leurs grosseurs - herbes de Provence - sel poivre - huile+beurre - fond de veau...

• L'édition 21 du jeu "à vos casserole": Menu de Pâques

  22 mars 2009 ( #Bla-bla )

  L'édition 21 du jeu "à vos casserole": Menu de Pâques Il y a quelques jours je vous proposais une recette réalisé par mon mari " Souris d'agneau au vin et paprika". Quand Marie-Laure du site "Odélice.com" m'a informé du nouveau thème de son jeu j'ai pensé...

• Queue de lotte en sauce

  03 octobre 2008 ( #Poisson )

  Queue de lotte en sauce Après avoir regarder plusieurs recettes sur la blogosphère, j’ai ouvert mes placards, regardé ce qui s’y trouvé et je me suis m’y à concocter cette recette que mon mari à beaucoup apprécié. Pour 4 personnes - 6 queues de lotte...

• La Flamiche gourmande et la « flamizza »

  01 octobre 2008 ( #tarte -quiche -pizza )

  La Flamiche gourmande et la « flamizza » Comme tout les jours, en faisant le tour de mes blogs favoris je suis tombée sur la recette de la flamiche gourmande de sur « Autour de ma table ». La recette est donnée pour 2 flamiches donc ma deuxième a été...

• Topping ou sauce caramel

  11 février 2009 ( #Dessert )

  Topping ou sauce caramel Cette sauce a merveilleusement accompagnée nos crêpes lors de la chandeleur. C’est mon cher mari qui nous l’a préparé avec amour. Au dire de tout ceux qui l’on goûté c’est à tombé. Désolé pour la qualité médiocre de mes photos,...

• Concours le mag habitat / rue du commerce

  19 juin 2009 ( #Bla-bla )

  Mathias de rue du commerce avec qui j'ai passé un très sympa partenariat car j'ai reçu en cadeau une centrifugeuse vient de me proposer de participer à un nouveau concours assez original. En effet pour avoir la joie de gagner un blender kitchenaid il...

• Tuiles aux amandes

  17 octobre 2008 ( #Gourmandise )

  Tuiles aux amandes C’est la toute première fois que je réalise des tuiles aux amandes. C’est une recette vraiment très simple et qui est super pour utiliser des blancs d’œufs. Pour environ 24 tuiles. - 4 blancs d’œufs - 120g de sucre - 1 pincée de sel...

• Cake moelleux-croustillant aux pommes

  13 décembre 2008 ( #Dessert )

  Cake moelleux-croustillant aux pommes Voilà un cake que nous avons tous apprécié. Il est moelleux à l’intérieur et croustillant sur le dessus. Cette recette est tirée du magasine « Cuisinez pour vos amis » novembre – décembre 2008. - 2 pommes (ou 3 si...

• Gelée de pommes-nectarines à la machine à pain

  22 octobre 2008 ( #confiture )

  Gelée de pommes-nectarines à la machine à pain Ca faisait un moment que je voulais tester le programme confiture de ma machine à pain et j’ai eu beau chercher sur Internet je n’ai pas trouvé de recette à part une ou deux sur des forums mais qui était...