Top articles

• Ailes de poulet marinés à ma façon

  27 août 2019 ( #Viande )

  De retour après une quinzaine de jours de vacances!!! Décompression et farniente total. J'ai un peu oublié les recettes light pour une fois. Donc pendant quelques jours ce sera du bien gras mais c'est tellement bon. Il y a quelques mois j'avais acheté...

• Clafoutis aux cerises thermomix

  12 septembre 2019 ( #Dessert )

  J'ai retrouvé dans la recette du livre vert quasiment le goût du clafoutis de mon enfance. Je l'adapte donc légèrement. Un des dessert que j'affectionne et j'attend chaque année la période des cerises pour le réaliser. Pour 6 (moule à manqué 26cm) - Suffisamment...

• Tarte à l'oignon et aux lardons aux thermomix

  09 août 2019 ( #tarte -quiche -pizza )

  Une tarte parfaite pour le soir accompagnée d'une bonne salade. Dans cette recette les oignons sont vraiment mixés très finement ce qui est parfait pour les enfants. Vous pouvez remplacer les lardons par d'autres ingrédients comme des dés de poulet, du...

• La Chakchouka

  07 septembre 2020 ( #Plat complet )

  C'est une recette que j'adore et la plupart du temps je l'a fait au pif alors je vais vous donner les ingrédients et chacun les dosera selon ses goûts. - poivron - tomate fraîche ou tomates concassées - ail - herbes de provence - mélange d'épices marocaines...

• Chili con carne thermomix

  16 septembre 2019 ( #Viande )

  Une recette sympa que j’apprécie de faire de temps en temps. Pour 4 - 500g de viande hachée - 1 gros oignon coupé en 4 - 4 gousses d'ail - 1 poivron rouge en cube ou en lamelle - 1 boite de tomate concassées environ 400g - 150g d'eau - 1 sachet d’épice...

• Tarte saumon poireaux

  10 septembre 2019 ( #tarte -quiche -pizza )

  Une tarte délicieuse idéale pour le soir avec une bonne salade - 3 poireaux - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 500g de saumon frais - 3 cuillère à soupe de crème fraîche allégée 15% - 2 œufs - 1 pâte brisée - fromage râpé - sel et poivre Préchauffer...

• Bœuf Bourguignon aux thermomix

  09 septembre 2019 ( #Viande )

  Je ne sais pas chez vous mais ici en Provence nous n'avons pas l'habitude qu'à cette période de l'année l'air soit si frais. Du coup, ça m'a donné envie de cuisiner un bœuf bourguignon. Pour 6 - 800g de viande à bourguignon coupés en morceaux de 3 cm...

• Dorade au four en cocotte

  06 septembre 2019 ( #Poisson )

  Une recette de mon enfance que je continue de cuisiner dès que je trouve des dorades ou des loups entier. Pour 4 - 4 dorades portions ou 2 grosses vidées et nettoyées - pommes de terre - tomates - oignons - 25 cl vin blanc de cuisine - graine de fenouil...

• Ile flottante au thermomix

  05 septembre 2019 ( #Dessert )

  Un de mes desserts préférés et quelle facilité de la faire avec le thermomix. J'utilise le thermomix pour faire la crème anglaise et montée les blancs mais je cuit ses derniers au micro-onde car je trouve qu'ils ne sont pas assez ferme cuit dans le thermomix....

• Courgettes farcies aux tomates cerises

  03 septembre 2019 ( #Accompagnement )

  Une recette faites un soir où je voulais utiliser mes courgettes et mes tomates cerises. Très simple et excellent en accompagnement d'un poisson ou d'une viande. Désolé mais je n'ai pas de photo du résultat final. - Courgettes - tomates cerise - huile...

• Pavé de cabillaud sauce vierge (à ma façon)

  30 août 2019 ( #Poisson )

  Voilà une recette que je fais de temps en temps et que nous adorons. Certains feront des bonds en la lisant car je ne fais pas vraiment cette recette dans les règles de l'art mais nous l'adorons. Pour les proportions bon c'est vraiment au pif et j'en...

• Rougail Saucisses aux thermomix

  28 août 2019 ( #Viande )

  Chez nous on aime les plats épicés et ça faisait très longtemps que j'avais envie de faire cette recette et on c'est régalée (la prochaine je mettrai un peu plus de piments car mes enfants ont trouvés que ce n’était pas assez relevé) - 4 saucisses fumés...

• Hamburger maison

  11 septembre 2019 ( #tarte -quiche -pizza )

  Alors une recette qui n'en est pas vraiment. les fast-food c'est bien mais rien ne vaut le fait maison. Plusieurs écoles s'opposent sur la préparation d'hamburger maison il y a ceux qui toaste le pain avant d'y déposer la viande moi je préfère le passage...

• pommes de terre au four à la scandinave

  04 septembre 2019 ( #Accompagnement )

  J'adore faire ses pommes de terre en accompagnement surtout quand je reçois et que je fais une viande. On peut les préparer et les mettre à cuire juste avant que les invités arrivent. Le temps de l'apéritif et de l'entrée et elles sont prête. un délice...

• Moules aux chorizo au thermomix

  08 août 2019 ( #Poisson )

  Une excellente recette qui change de la traditionnelle moule marinière. A accompagné de frite et les tremper dans la sauce vous m'en direz des nouvelles. - 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées (bon j'avoue et ça se voit je les ai pas nettoyées...

• Souris d’agneau sauce au vin et paprika

  09 mars 2009 ( #Viande )

  Souris d’agneau sauce au vin et paprika Vous avez des amis qui viennent manger à la maison et vous avez envie de réaliser une recette qui sort de l’ordinaire ? alors tentez celle-ci et vous n’aurez que des humm c’est délicieux de la part de vos invités....

• Wok de crevettes et de courgettes aux épices

  04 juin 2009 ( #Poisson )

  Wok de crevettes et de courgettes aux épices Comme on pu remarquer ceux et celles qui viennent me rendre visite régulièrement j’adore les épices et cette recette est parfaite, parfumée à souhait et relevée juste ce qu’il faut. Pour 4 personnes - 500g...

• Gâteau de fromage blanc aux pommes

  19 avril 2009 ( #Dessert )

  Gâteau de fromage blanc aux pommes Difficile en ce moment de trouver le temps de venir poster une recette et il est vrai que depuis que ma fille est sortit de l’hôpital je manque un peu de motivation. Pendant les vacances ont part une semaine vers Orléans...

• Cocktail matinal

  08 juin 2009 ( #boisson )

  Cocktail matinal et partenariat avec Rue du commerce Il y a 3 semaines, Mickymath du blog « Aux jardins des délices » parlait de son partenariat avec Rue du commerce. Elle donnait le lien que voilà http://blog.rueducommerce.fr/2009/05/interview-de-mathias-jannequin/...

• Princesse Loanne

  04 octobre 2008 ( #Gateau d'anniversaire )

  Princesse Loanne Pour les cinq ans de ma fille aînée Loanne en août dernier, j’étais à la recherche d’un gâteau original pour son goûter d’anniversaire avec ses copines. J’ai tout de suite craquée pour ce gâteau barbie. Biscuit de savoie Pour un saladier...

• Truite au four

  25 février 2009 ( #Poisson )

  Truite au four Voilà une recette qui a tout pour elle, savoureuse, diététique et qui permets d’avoir une cuisson moelleuse de votre poisson et en plus sans odeur dans votre cuisine. Cette recette je l’ai trouvé sur le blog « Saveurs de famille ». Pour...

• Salade Caesar

  10 novembre 2008 ( #Entrée )

  Salade Caesar Après nos vacances où nous avons mangé comme des ogres avec mon mari nous avons décidé de manger un peu plus léger pendant quelques temps. Pour 2 personnes - De la salade style laitue - 2 oeufs mollet - 2 biscottes - parmesan - 6 tomates...

• Filet mignon sauce au madère

  06 décembre 2008 ( #Viande )

  Filet mignon sauce au madère Comme vous avez pu l’observer en lisant mes recettes j’adore la crème fraîche et cette sauce au madère accompagne merveilleusement ses filets mignons ! Pour 4 personnes - 1 ou 2 filets mignons selon leur grosseur - 2 échalotes...

• Quenelle en sauce tomate

  29 décembre 2008 ( #Pâte et riz )

  Quenelle en sauce tomate Voilà une recette que je tiens de ma maman et qui m’a permis de faire aimer les quenelles à mon mari. Pour 6 personnes - 24 quenelles lustucru (30 si vous avez un bon mangeur) - 1 paquet de lardons fumés - 1 gros oignon - persil...

• Cookies aux pépites de chocolat et aux noix de pécan

  30 septembre 2008 ( #Gourmandise )

  Voilà la recette de mes tout premiers cookies. C’est une de mes amies qui m’a servi de cobaye et apparemment elle les as appréciés. J’ai utilisé la recettes des cookies au chocolat et aux éclats de noisettes de Christelle du blog « Entre rire et cuisine...