poisson - Alice aux pays de la gourmandise

Filets de sole, sauce au vin blanc à l'estragon

Publié le 2 Décembre 2008 par cedalice

Catégories : #Poisson

Filets de sole, sauce au vin blanc à l’estragon Cette sauce est fabuleuse. Je l’ai tellement aimée que j’ai raclé la casserole pour qu’il n’en reste plus une goutte. Pour 4 personnes - 4 portions de filets de sole ( j’achète mes filets surgelés et ils...

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Moules marinères

Publié le 17 Novembre 2008 par cedalice

Catégories : #Poisson

Moules Marinières - 2 litres de moules déjà nettoyées - 2 c à soupe de persil frais haché - 2 échalotes - 1 carotte (je n'en avais pas alors ne chercher pas les morceaux sur la photo) - 25 cl de vin blanc - beurre Hachez le persil, les échalotes et la...

Crevettes parfumées aux épices

Publié le 14 Novembre 2008 par cedalice

Catégories : #Poisson

Crevettes parfumées aux épices Sur la base du cari de crevette voilà une recette faites un peu au feeling. C’était vraiment excellent parfumé comme on l’aime et juste un peu relevé. Pour 2 personnes - 500 g de crevettes surgelés déjà décortiqués sauf...

Saumon de maître Taka sur son lit de courgettes fondante

Publié le 11 Novembre 2008 par cedalice

Catégories : #Poisson

Saumon de maître Taka sur son lit de courgettes fondante Une recette excellente prise sur le livret qui accompagné le top santé de septembre (je crois). Pour 4 personnes - 4 pavés de saumon - 4 tomates - 1 ou 2 citrons - 4 c à soupe d’huile d’olive -...

Queue de lotte en sauce

Publié le 3 Octobre 2008 par cedalice

Catégories : #Poisson

Queue de lotte en sauce Après avoir regarder plusieurs recettes sur la blogosphère, j’ai ouvert mes placards, regardé ce qui s’y trouvé et je me suis m’y à concocter cette recette que mon mari à beaucoup apprécié. Pour 4 personnes - 6 queues de lotte...