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Une recette de mon enfance que je continue de cuisiner dès que je trouve des dorades ou des loups entier. Pour 4 - 4 dorades portions ou 2 grosses vidées et nettoyées - pommes de terre - tomates - oignons - 25 cl vin blanc de cuisine - graine de fenouil...
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Voilà une recette que je fais de temps en temps et que nous adorons. Certains feront des bonds en la lisant car je ne fais pas vraiment cette recette dans les règles de l'art mais nous l'adorons. Pour les proportions bon c'est vraiment au pif et j'en...
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Une excellente recette qui change de la traditionnelle moule marinière. A accompagné de frite et les tremper dans la sauce vous m'en direz des nouvelles. - 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées (bon j'avoue et ça se voit je les ai pas nettoyées...
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Wok de crevettes et de courgettes aux épices Comme on pu remarquer ceux et celles qui viennent me rendre visite régulièrement j’adore les épices et cette recette est parfaite, parfumée à souhait et relevée juste ce qu’il faut. Pour 4 personnes - 500g...
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Samoussa au thon La première fois que j’ai réalisé des samoussas ils étaient à la viande et avec mon mari nous avons adoré. J’ai réitéré l’expérience avec du thon cette fois et ma fois ce n’été pas mauvais. Pour 4 personnes (j’en ai fais 16) - un paquet...
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Dorades cuites au four et ses pommes de terre fondantes Cette recette je la tiens de ma maman et j’adore la préparer dès que je trouve des dorades à un prix raisonnable. Elle est très simple à réaliser et est délicieuse. Pour 3 personnes - 3 dorades -...
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Filet de cabillaud sauce basilic-crevette J’aime beaucoup le poisson et j’aime le manger avec différentes sauces. Cette sauce onctueuse accompagne merveilleusement le poisson blanc et est en plus très rapide à réaliser. Pour 2 personnes - 2 beaux filets...
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Crevettes sauce curry-coco Voilà une excellente sauce, parfumée comme je les aime, pour accompagner de délicieuses crevettes. Pour 2 personnes - un paquet de crevettes surgelées décortiquées (sauf le bout de la queue) et décongelées - 1 oignon - 200 ml...
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Truite au four Voilà une recette qui a tout pour elle, savoureuse, diététique et qui permets d’avoir une cuisson moelleuse de votre poisson et en plus sans odeur dans votre cuisine. Cette recette je l’ai trouvé sur le blog « Saveurs de famille ». Pour...
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Filets de cabillaud sauce aux curry Et dire qu’enfant je refusais quasi-totalement de manger du poisson à part la truite et le saumon fumé. Maintenant par contre j’adore ça et je l’accommode de diverses façons. Cette recette je la fais depuis des années...
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10 ans que je n'ai plus publié sur ce blog et il s'en est passé des choses en 10 ans!!!! Mais bon j'ai toujours envie de faire profiter de mes découvertes culinaires beaucoup faites grâce à mon thermomix et souvent light (car j'essai de faire attention bon faut être réaliste j'essai plus que je ne réussi) mais en tout cas recette light ou non ce que je veux c'est me faire plaisir et manger varié. Cuisiner de nouveaux plats c'est vraiment ce que je préfère.
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