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J'ai retrouvé dans la recette du livre vert quasiment le goût du clafoutis de mon enfance. Je l'adapte donc légèrement. Un des dessert que j'affectionne et j'attend chaque année la période des cerises pour le réaliser. Pour 6 (moule à manqué 26cm) - Suffisamment...
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Un de mes desserts préférés et quelle facilité de la faire avec le thermomix. J'utilise le thermomix pour faire la crème anglaise et montée les blancs mais je cuit ses derniers au micro-onde car je trouve qu'ils ne sont pas assez ferme cuit dans le thermomix....
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Flan pâtissier à la pâte de spéculoos Lors de la publication des mes crèmes brûlées à la crème de calisson, Anaïs du blog « Passion cuisine » que j’adore visiter régulièrement m’avait laissé un commentaire en me disant qu’il été très dommage qu’elle ne...
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Tarte aux pommes normande Personnellement je ne suis pas très fan des tartes aux pommes fine avec juste une couche de compote. Je préfère de loin celles qui comme pour cette recette sont un peu épaisse. Pour 6 à 8 personnes - une pâte sablée - entre 4...
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Muffins tout roses à la framboise Pour le coté rose franchement ce n’été pas prévu. Mais comme j’ai utilisé des framboises surgelées que j’avais pourtant préalablement décongelées mais apparemment pas assez, leur jus a donc teintées la pâte. En tout cas,...
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Crème brûlée à la crème de calisson Ces petites crèmes ont été préparées pour accompagner le gâteau chocolat-pistache de la fête des mères. Un vrai délice très apprécié par tout le monde surtout par ma fille. Cette recette je l’ai prise sur le merveilleux...
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Gâteau au chocolat et aux pistaches Avec quelques jours de retard, voilà le gâteau que j’ai réalisé pour notre repas en famille de la fête des mères. Ce dessert je l’avais repéré sur le blog de Mamina ici et je l’avais mis de coté en attendant une occasion...
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Fraisier J’achète régulièrement des fraises car ici nous aimons beaucoup ça mais j’ai l’habitude de les préparer de façon traditionnelle. Alors pour changer j’ai préparé avec mon mari qui est un as pour la préparation du biscuit de Savoie (que nous préférons...
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Gâteau de fromage blanc aux pommes Difficile en ce moment de trouver le temps de venir poster une recette et il est vrai que depuis que ma fille est sortit de l’hôpital je manque un peu de motivation. Pendant les vacances ont part une semaine vers Orléans...
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Clafoutis à la poire et aux pépites de chocolats Quelques poires qui commencent à s’abîmer et une folle envie de clafoutis (qui soit dit en passant est mon dessert préféré surtout celui avec des cerises), il m’en fallait pas plus pour réaliser cette délicieuse...
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10 ans que je n'ai plus publié sur ce blog et il s'en est passé des choses en 10 ans!!!! Mais bon j'ai toujours envie de faire profiter de mes découvertes culinaires beaucoup faites grâce à mon thermomix et souvent light (car j'essai de faire attention bon faut être réaliste j'essai plus que je ne réussi) mais en tout cas recette light ou non ce que je veux c'est me faire plaisir et manger varié. Cuisiner de nouveaux plats c'est vraiment ce que je préfère.
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