Courgettes farcies aux tomates cerises

Une recette faites un soir où je voulais utiliser mes courgettes et mes tomates cerises. Très simple et excellent en accompagnement d'un poisson ou d'une viande. Désolé mais je n'ai pas de photo du résultat final.

- Courgettes

- tomates cerise

- huile d'olive

- Ail

- herbe de Provence

- basilic et/ou persil

- sel et poivre

Allumer le four à 180°C

Laver les courgettes et les couper dans le sens de la longueur. Creuser les pour éliminer le centre et les déposer dans un plat allant au four.

Couper les tomates cerises en quatre et les mettre dans un saladier. Rajouter tout les autres ingrédients et mélanger.

Répartir les tomates sur les courgettes et cuire jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.