Chili con carne thermomix

Une recette sympa que j’apprécie de faire de temps en temps.

Pour 4

- 500g de viande hachée

- 1 gros oignon coupé en 4

- 4 gousses d'ail

- 1 poivron rouge en cube ou en lamelle

- 1 boite de tomate concassées environ 400g

- 150g d'eau

- 1 sachet d’épice à chili + piment de cayenne +origan

- 1 boite de haricot rouge environ 250g

- 1 boite de maïs (petite ou grande selon votre choix)

- sel et poivre

Mixer l'oignon et l'ail dans le bol 5sec / vit5 et racler les parois

Ajouter l'huile et faire rissoler 4min / 100°C / vit 1

Ajouter la viande et cuire 5 min / varoma / sens inverse / vit1

Ajouter le poivron, les tomates, l'eau; le sachet d'épices+l'origan+le piment et faire cuire 45 min/ 100°C /  sens inverse / vitesse mijotage 

Ajouter les haricots rouges et le maïs égouttés, saler, poivrer et cuire 30 min 1100C / sens inverse / vitesse mijotage en remplaçant le gobelet doseur par le panier cuisson. 

Servir aussitôt