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  • cedalice
  • Depuis l'adolescence, j'ai une passion pour les recettes de cuisine. Aujourd'hui, j'essaye de les mettre en pratique pour mon plaisir et celui de ma "très difficile" petite famille.

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26 juin 2009 5 26 /06 /juin /2009 10:45

Muffins tout roses à la framboise

 

 

Pour le coté rose franchement ce n’été pas prévu. Mais comme j’ai utilisé des framboises surgelées que j’avais pourtant préalablement décongelées mais apparemment pas assez, leur jus a donc teintées la pâte.

En tout cas, on c’est régalé avec ces muffins tout souple.

Je me suis inspirée d’une recette de muffin aux myrtilles pris sur un blog mais je suis désolée impossible de retrouver à qui elle appartient.


 



Pour environ 8 muffins

 

-        1 œuf

-        100g de sucre

-        ½ sachet de levure

-        une pincée de sel

-        200g de farine

-        100g de beurre fondu (perso j’ai oublié de le mettre)

-        15cl de lait

-        des framboises surgelés

 

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Décongelez les framboises au micro-ondes.

 

Dans un saladier, faites blanchir l’œuf avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu.

 

Dans un bol, mélangez la levure, le sel et la farine et les verser dans le saladier. Mélangez.

 

Versez ensuite le lait et ajoutez la quantité de framboises que vous désirez.

 

Inutile de chercher à rendre la pâte homogène, il doit au contraire y avoir des grumeaux.

 

Répartissez la pâte dans les moules à muffins et enfournez pendant 25 à 30 min. Laissez refroidir avant de démouler.

 

 

 

 

 

 

 

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Published by cedalice - dans Dessert
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commentaires

chouya 01/07/2009 12:17

Mais ils sont canons tout rose comme ça même si ce n'etait pas voulu !

* * Bises

Anaïs 29/06/2009 20:53

Qu'est-ce qu'ils sont beaux ces muffins! Et cette couleur!

Lénaïc 27/06/2009 14:01

Ils sont très beaux ces muffins de filles :-)