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  • cedalice
  • Depuis l'adolescence, j'ai une passion pour les recettes de cuisine. Aujourd'hui, j'essaye de les mettre en pratique pour mon plaisir et celui de ma "très difficile" petite famille.

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18 novembre 2008 2 18 /11 /novembre /2008 12:53

Pois chiches à la Marrakech

DSCN2098

Encore une petite recette très simple trouvé dans le livret de mon top santé de septembre.

Pour 2 ou 3 personnes

-         1 boite de pois chiches

-         1 yaourt nature brassé

-         1 c à soupe d’huile d’olive

-         1 ou 2 c à café de cumin

-         1 c à café de coriandre en poudre (ce n’était pas dans la recette originale)

-         1 belle échalote

-         1 ou 2 tomates

-         persil

-         sel poivre

Egouttez et rincez les pois chiches.

Les mettre dans un saladier avec l’huile d’olive, le cumin, la coriandre, sel, poivre et le yaourt. Bien mélanger.

Emincez finement l’échalote et la rajouter dans le saladier.

Coupez la tomate en petits morceaux et la mettre dans le saladier avec le persil ciselé.

Laissez au frigo au moins 1 heure avant de servir.

DSCN2096

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Published by cedalice - dans Entrée
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anais 20/11/2008 10:49

J'aime beaucoup l'idée. Ta salade à l'air délicieuse.

Mélodie 18/11/2008 16:17

Super ta salade, j'aime beaucoup !